​传统的五仁月饼是什么馅？五仁月饼到底是哪五仁？

传统的五仁月饼是什么馅？五仁月饼到底是哪五仁？

传统的五仁月饼是什么馅？五仁月饼到底是哪五仁？五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。

1、 传统五仁月饼的五仁：杏仁、核桃、橄榄、芝麻、瓜子。

2、 五仁月饼呈鼓形，边缘略鼓，花纹、字迹清晰，形状端正，不破皮、不露馅，边角清晰；边缘为象牙色，底部为棕红色；香甜软脆，多种坚果口味。

3、 五仁月饼是中国传统糕点之一。全国各地都有自己的五仁月饼的做法，这是中秋节各种月饼中最有名的。具有食材精致、皮薄、馅多、味道鲜美、不易破碎、便于携带的特点。

4、 2015年底，国家质检总局和国家标准化管理委员会联合颁布了新版月饼标准。新国标对“五仁月饼”的配料进行了定义，指出广式月饼只有填充了核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种主要原料，才能称为“五仁月饼”。

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