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​砂锅烧焦了怎么洗掉黑黑的(砂锅烧焦了怎么洗掉黑黑的呢)

2024-02-03 14:11 来源:云美集 点击:

砂锅烧焦了怎么洗掉黑黑的(砂锅烧焦了怎么洗掉黑黑的呢)

砂锅糊了怎么清洗

1、清洁球等钢丝擦洗工具,是擦洗烧糊的黑锅底的最有效利器。清洁球虽然可以擦去所有糊锅底,但也很伤锅,会留下划痕。因而建议清洁球只用来擦洗生铁锅和铝制锅,不锈钢、不粘锅和搪瓷锅等不建议使用清洁球擦洗。

如果是瓦锅或是紫砂锅等陶瓷制品的锅,可以加白醋充水浸泡,一般都可以洗去。如果还不行,再加热醋水烧开,然后静置冷却,再稍微擦洗,也就基本去掉了。稍微残留糊痕,可以用清洁球轻擦。

很厚实的糊锅巴,可以用铁刮子或是小刀刮掉表层,然后再用钢丝球等擦洗工具擦洗,就能彻底去掉黑糊。需要注意的是,使用工具刮擦的时候,不能过度用力,更不能盲目刮擦,钢丝球等工具着力面积大,很容易伤及不糊处,否则,虽然洗干净了,但破坏了砂锅的釉质,导致砂锅漏水漏油,得不偿失,因此,经过强力工具小心擦洗后,若还不能彻底去除糊迹,可以考虑使用柔性更好的工具擦洗。,

为了防止金属擦洗工具伤及砂锅釉质,可以采用柔韧性比较好或是软硬适中的物品擦洗砂锅。细砂纸是最好的擦洗工具,能定点擦洗糊痕。此外,木炭、骨炭、墨鱼骨等软硬适中的物品也可以用来擦洗比较浅的糊痕

如果锅巴原本糊得不厉害,只是糊层比较厚实粘滞,则还可以想办法把锅巴完整取下来做美食具体做法是:一种是用水煮散,做成焦米粥,这种方法不一定能顺利完整清楚糊层;另一种方法是,慢火加热至快冒黑烟后,向锅里加植物油淋遍所有锅巴,然后停火晾凉即可。

一些顽固粘稠的糊痕,光是用工具清洗比较费力,这样的情况下,可以用处理剂先泡洗一遍,把锅巴泡软洗去一部分,再用工具擦洗。一般用白醋、烧碱等兑水泡洗即可,也可以使用其他家用强酸或强碱清洗剂泡洗,泡洗的时间最好在1小时以上。

不锈钢锅、搪瓷锅和不粘锅等,不能用锐利硬质擦具擦洗,会划伤锅底。锅底糊了可以用酸水或是碱水泡洗,用常见的烧碱或醋酸即可。不锈钢锅还可以用不锈钢清洁剂清洗。搪瓷锅和不粘锅还可以用盐水浸泡24小时再煮开,再轻擦即可去糊。材质不好的不锈钢锅,不能用酸碱泡洗,会腐蚀锅壁。

如果是生铁锅烧糊形成了锅垢,则可以用锋利的刀子刮一遍,然后再用钢丝球擦洗。注意,生铁锅不要用太多洗洁精清洗,洗尽了油膜会生锈。

疏松多孔,有一定的硬度,表面钝,没有尖利口,表面摩擦力大的物品,如木炭、墨鱼骨等,可以有效擦除黑锅底。木炭来源广泛且便宜,擦洗过的锅底不但无伤痕,还看上去很新亮,可以擦洗各种类型的锅。一般选用天然炭,不要用机制炭,机制炭太密实且硬,擦洗效果不好,还容易伤锅。墨鱼骨擦洗效果也跟木炭一样,但好处是不像木炭那样搞得满手黑乎乎的。一般的中药店都有墨鱼骨卖的,成本比木炭稍高。

以上小编的建议,大家可参考