​“夜市”一条街如期而至，是浓浓的烟火气息没错了

“夜市”一条街如期而至，是浓浓的烟火气息没错了

夏日来袭，“锦州夜市”如期而至。人潮涌动，热闹的夜市一条街飘散着满满的美食香气。

提起东北烧烤，“锦州烧烤”作为东北地区的扛把子，可是锦州地区有名的风味小吃，还被列为了“非物质文化遗产”。“锦州烧烤”也自然而然占据了锦州夜市的半壁江山。

“凌河夜市”和“古塔夜市”都在南宁路上，“凌河夜市”东口进，顺着人流一直走，从西口出，中间隔着一条中央大街，对面便是“古塔夜市”，可谓是“走一路，吃一路”，出来能吃饱。

南宁路往东走，虽然不是夜市，但到杭州街的这一段被称为“凌河美食街”。

所以说，来锦州，想要吃好，除了人民街的一条街饭店，南宁路上走一走，依旧可以大饱口福。

相比“古塔夜市”，“凌河夜市”的人气更旺一些。每年四月到十月，是锦州夜市开放的时间，同时也是由春入夏的时间。

晚上五六点钟，天还没黑，商家们就纷纷推着小车赶到自家的摊位，开始营业了。一直到晚上九十点，才算是告一段落。

“锦州夜市”在2018年还登上过中央电视台财经频道《消费新主张》节目，据说夜市里边的小吃有500多样，虽然没有一家一家的数过，但是食物种类确实应有尽有。

要说夜市里有什么？那可真是一时半会儿说不完。

烤扇贝、烤生蚝、烤腰子、烤面筋、烤冷面、排骨串、鸡翅包饭、安大妈丸子、炸串、炸冷面卷臭豆腐、臭豆腐、黄金炸玉米、虾扯蛋、北京爆肚、铁板鸭肠、章鱼小丸子、紫菜包饭、土豆豆皮、麻辣小龙虾、钵钵鸡、麻辣鸡皮、广东肠粉、大连炒焖子、网红大白梨汽水、柠檬饮料、炒酸奶、各式各样的甜品、奶茶……说到这我感觉口水已经开始打转儿了。

“锦州夜市”也是跟随潮流在发展的，前几年的网红氮气冰淇淋，还有螺旋马铃薯，当时可是火爆整条街。

小时候的刨冰、炒冰、冰糖银耳羹现在也随着流行浪潮被淘汰了，这几样倒是越来越少见了。不过在“凌河夜市”的固定摊位，雷打不动的露天烧烤摊位，客人永远都是接连不断。

凌河夜市快走到中央大街的那头儿，你就会看到好几家的烧烤摊连成一片的热闹景象。

“啤酒配花生毛豆”，就等同于韩国的“炸鸡配啤酒”，都是天仙绝配！啤酒还是扎啤最过瘾了，冒着泡的大扎啤，嚼上几粒花生、毛豆，在撸上点儿烤串，那真是炎炎夏夜的一丝酷爽。

要说锦州夜市是“小吃一条街”真是不为过，走在其中，身边的行人手里几乎都握着两样吃的，撸着竹签子的，手捧小碗儿的，“吃”成了在这条街上的标准动作。

光从里边“走个过场”，那真是有点亏了。不吃点什么反倒对不起自己的味蕾。

除了小吃、烧烤，“夜市”其中也穿插着几家手机贴膜、游戏套圈、刮刮乐等其他摊位，吃累了还可玩上一玩，也是别有一番趣味。

说得差不多了，口水也酝酿的差不多了，夜市也该安排上了！