意大利葡萄酒媒体 意大利四大葡萄酒产区
意大利葡萄酒媒体 意大利四大葡萄酒产区
意大利葡萄酒媒体《米兰体育报、罗马体育报、都灵体育报以及网站都对c罗的离队进行了分析,他们认为这笔交易可能会发生。不过,意大利媒体并没有透透露,尤文是否会在今夏引进一名新前锋。此外,《米兰体育报、罗马体育报以及网站都认为,尤文不会在今夏引进一名中锋,因为他们需要的是前腰或者边锋。不过,皮尔洛表示,斑马军团的目标是姆巴佩。
一:意大利葡萄酒产区
本团回答:直接上图,但是腾讯问问可能会将图片压缩,这个图片蛮大的。如果看不清楚请留邮箱地址,我给你发原图过去。
二:意大利风干葡萄酒
zonin总部地下酒窖中巨大的橡木桶
zonin家族开始酿造葡萄酒始于1821年。1921年,domenico zonin在一战之后回到家乡,开始将酿造葡萄酒最为其毕生的事业。也许是葡萄酒的养生功效,这位zonin的传奇人物在2000年去世时,高寿达101岁!他曾大声的向人们呼吁:“要想活得像我一样健康、快乐,那么就赶紧举起你的酒杯吧!”。
9. 安布里亚(Umbria)葡萄酒(1) Orvieto (Classico) Seco 750ml 白葡萄酒,酒香优雅,果香浓郁,口感不甜。(2) Pinot Grigio Dell Umbria 750ml 白葡萄酒。
三:意大利葡萄酒品种
前阵子,Wine Searcher 发布了2021世界十大意大利葡萄酒榜单。
和去年相比,本次榜单稍微重排了座次,其中头把交椅易主,也有“新人”出道。与去年的榜单对比,上榜的酒款并未出现大的改变,主要是每款酒因价格的变动而出现了次序的变化。“霸榜”的仍是以Barolo、Amarone、Brunello等知名品牌。
价格方面,今年均价在900美元以上的葡萄酒有三款,去年的榜单上仅有两款;今年这10款葡萄酒的全球总体平均价格上涨了11.7%,去年是10.8%。
唯一一款平均价格下降的葡萄酒是位于第十的Falletto di Bruno Giacosa Le Rocche di Castiglione。不过,受供应量影响,近几年这款葡萄酒的全球平均价格波动很大。
意大利葡萄酒种类繁多,可以说能满足任何人对葡萄酒所有的想象,历来是资深酒客的心头爱,比其动辄上万的同等级的法国酒,意大利酒在价格上可以说是非常亲民了。
快来看看今年上榜的十大是哪些酒款吧!
#10
Falletto di Bruno Giacosa Le Rocche di Castiglione, Barolo
国际均价:¥4335
Bruno Giacosa是皮埃蒙特大区鼎鼎有名的酒庄,同时生产质量超群的Barolo和Barbaresco, 其中Le Rocche del Falletto Riserva更被比作是意大利的罗曼尼康帝!
Bruno Giacosa是是皮埃蒙特最伟大的酿酒师之一,被称为“Nebbiolo教授”,而且这个名字也是顶级酒款的代名词,罗伯特·帕克就曾说过: “除了‘Nebbiolo教授’所酿造的葡萄酒,世界上再也没有任何酒能让我在品尝前就决定购买,这是我能给予Bruno Giacosa的最大赞美。”它家对酒的品质要求非常高,如果酒达不到老庄主Bruno心目中的期望,就会以桶装酒的形式卖掉,即使大部分的酒庄并不认为这个年份不达标。
#09
Giuseppe Mascarello e Figlio Monprivato Ca d'Morissio, Barolo Riserva
国际均价:¥4424
Giuseppe Mascarello酒庄建立于1880年,是一家已有百年多历史的名庄。这支上榜的Barolo来自酒庄最好的单一园之一Monprivato,得益于富含石灰石和微量元素的白色土壤,葡萄拥有非常卓越的品质,这款酒也只在杰出的年份酿造。在装瓶前采用传统的浮帽发酵,并继续于大型橡木桶陈酿60个月。
酒庄在葡萄的种植上有着极为严苛的规定,奉行“质量至上”的理念。冬季进行剪枝,根据每株葡萄藤的情况保留6-9个侧芽,春季剪除所有无法达到完美状态的葡萄串,夏天则进行绿摘(Green Harvest),再次对葡萄进行筛选,以确保每一颗葡萄都符合质量标准。
#08
Case Basse di Gianfranco Soldera Toscana IGT-Brunello di Montalcino
国际均价:¥4433
Case Basse酒庄的创始人Gianfranco Soldera先生,生前是一位坚持传统风格的庄主,酒庄一直坚持实行有机管理,无论是栽培还是酿造,全都采用手工完成。而且酿造过程中没有温控系统、不添加人工酵母,只酿造最纯粹的葡萄酒。
如此细致的管理下酿出的葡萄酒,有着手工艺品之称,永远供不应求。尤其是在2012年经历过前员工的报复之后——将6个年份(2007~2012年)的陈酿倾倒沟渠之中(实在是暴殄天物啊),更使得Soldera在市场上一瓶难求。
整个意大利恐怕也只有Gianfranco Soldera 能够将桑娇维塞酿得如此出神入化,而这款珍藏布鲁耐罗更是精品中的精品,其地位和声望几乎能向老派布鲁耐罗酒王Biondi Santi看齐。前《葡萄酒倡导家》杂志的意大利酒评家安东尼奥·加洛尼(Antonio Galloni),曾给其1990年份打了满分。
#07
Miani 'Calvari' Refosco Colli Orientali del Friuli
国际均价:¥4595
Miani是意大利东北部的Friuli-Venezia Giuli的顶级葡萄酒生产商之一,但却是个非常低调的酒庄,以其稀有但高质量的产量而闻名,其旗舰Calvari以少见小众的古老意大利品种Refosca酿造。
庄主Enzo Pontoni是个酒痴,将每株葡萄藤都视为一个微风土,希望能将每株葡萄藤的潜力都发挥到极致。Miani的葡萄园出产的葡萄品质虽高但收成极少,所有酒款从种植到酿造,基本都由Enzo Pontoni一人手工完成,各酒款的年产量不超过2500瓶,最少的只有600瓶,一年总共也只产8000瓶酒,某些条件不够理想的年份还会绝产,这也是我们极难在市场上觅得它的踪影的原因。
#06
Cappellano Otin Fiorin Pie Franco-Michet, Barolo
国际均价:¥4873
Cappellano坚持所有的酒皆以传统方式酿造,每年的产量极低,只有800箱左右,加上前任庄主Teobaldo Cappellano特立独行的作风以及近乎孤僻的个性,使酒庄在消费者里并不出名,但只要喝过的人都会给出极高的评价。著名意大利酒评论家Antonio Galloni曾感慨道:“Cappellano如此难寻,即使在毗邻的Alba产区都是如此。”
上榜的这支酒也很有来头。1989年,Teobaldo Cappellano在Gabutti 葡萄田中种植了几排为嫁接的Nebbiolo 的病变品种Michet ,他将其比作一种“倒退的进化”,通过此法来还原真正的巴罗洛风味。酒庄另一款Pie Rupestris则是由同一块葡萄田里嫁接过的葡萄藤酿造的。
#05
Masseto Toscana IGT,Tuscany
国际均价:¥5878
Masseto是奥纳亚酒庄(Tenuta dell'Ornellaia)旗下的一款“超级托斯卡纳”,采用100%梅洛酿制。因其无与伦比的品质,被人们誉为“意大利的柏图斯”。酒评家James Suckling就曾在文章中称 “托斯卡纳的Masseto和波尔多的柏图斯,是世界上最令人兴奋的、也是最昂贵的两款梅洛葡萄酒”,并慷慨给2001年份Masseto满分赞许,而Masseto 2006,更曾斩获帕克团队的满分评价。
既然被称为“意大利的柏图斯”,必然是具有极高的相似度。在香气方面,Masseto同样富有层次感,除了黑莓、黑醋栗等果香,还时常伴有烘烤咖啡和香草的气味,而优雅悠长的余味也会让你念念不忘。可能是托斯卡纳更加炎热的原因,Masseto具有较强劲的单宁,酒体的结构也因此更加结实。这是一款品鉴后令人终身难忘的葡萄酒。
#04
酒庄建立于1972年,虽然它没有悠久的历史,但却有惊人的品质,可谓是Brunello di Montalcino的现代传奇。庄主Gianfranco Soldera是一位特立独行的酿酒师,作为一个外行人,他从一块废弃的农庄起步,到如今变成了尊重且坚持传统风格BdM大名家。
很多人说Gianfranco Soldera的酒像艺术品,淋漓尽致地展现出BdM细腻的变化和举重若轻的果味,这与他的酿酒理念不无关系,他对于葡萄的生长环境格外重视,在他看来“要生产出好酒,不仅要照顾好葡萄藤,还要照顾好周围的环境”。在葡萄园周围,Gianfranco 身为植物学家与建筑师的太太种植了一千多种玫瑰,他的葡萄园也开放给各大学的农业专家作为研究基地。
2013年,因为不满大厂把持话语权,Gianfranco Soldera直接把酒庄的DOCG降级成餐酒Toscana IGT(从2006年份之后的酒款开始),走起超脱路线。虽然其酒款价格略降,排名也掉了几位,但仍然牢牢占据榜单的一席之地。
#03
Roagna Crichet Paje, Barbaresco
Roagna酒庄是皮埃蒙特产区的老牌名家,19世纪中期便开始酿造巴巴莱斯科,随后又购入了巴罗洛的葡萄园,凭借其稳定杰出的品质,成为了葡萄酒爱好者和收藏家眼中的“膜拜庄”。其用于酿造巴巴莱斯科的葡萄产自至少60岁的葡萄树,而且葡萄酒会放在大橡木桶中陈酿10年左右,年产量最高的时候也不过2000瓶左右。高品质加上低产量,这款巴巴莱斯科的价格自然不会低。
“华丽”常常是Roagna Crichet Paje的形容词,因为除了陈年带来的烟草、香料的气味,樱桃、玫瑰等甜美的香气同样浓郁,单宁强劲又不失优雅,经过长时间的陈酿还可以保持酒体的新鲜,拥有如此强大的表现力,难怪会成为葡萄酒收藏家的宠儿。.
#02
Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Selezione
Giuseppe Quintarelli酒庄位于意大利Valpollicella Classico DOC产区的Nagrar村,以其独特的手写酒标以及传统复杂的葡萄酒而闻名,是阿玛罗尼酒庄中的传奇。与其说是酒庄,它更像一个家庭式的酿酒作坊,葡萄园只有11公顷,Amarone年产量仅12000瓶。没有高科技的酿酒设备,酿造工艺几十年如一日。酒庄也非常低调,几乎不参加任何酒展,也没有官方网站。
庄主Giuseppe Quintarelli先生,是一个尊重传统却又不拘泥于传统的伟大酿酒师,他穷尽一生努力,向全世界展示Valpolicella这块风土之地的绝佳潜力。他个性极强,曾经拒绝将酒卖给荷兰的贝娅特丽克丝女王,原因是女王派来的汽车没有空调,可见他对自家葡萄酒的爱惜。
大Q家的Amarone有三个不同版本,分别是Classico,Riserva 和Seleczione:Classico是标准款;Riserva是在不同的橡木桶中挑选最好的桶,另外陈年3年(共10年),从而获得更加浓缩的风味和更高的成熟度,更具备陈年潜力;而榜上这款Seleczione则是2000年的珍藏款,被老庄主本人认为是他酿酒生涯的巅峰之作,因此特别标为Seleczione精选款,只产4016瓶。
#01
Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva
Giacomo Conterno是最负盛名的Barolo之一。它是Barolo极致纯净的表达,代表了传统风格Barolo的顶级水准,香气复杂,有力量有层次有结构,而且有巨大的陈年潜力。
Giacomo Conterno酒庄建立于1908年,Monfortino Riserva和Cascina Francia(目前已改名Barolo Francia)是它家最出名的两款酒,前者专为长时间陈年而酿制,是巴罗洛陈年能力的明证。此外,Monfortino这款酒也是毋庸置疑的杰出Barolo,它只在最优秀的年份才会酿造,而且必须在大橡木桶中至少陈年7年。
Francia与Monfortino来自同一块田,在陈年潜力和深度上稍逊Monfortino一筹,但质量足以列入顶级巴罗洛的行列。在2007,2009和2011这样偏热的年份,酒庄会选择不出品Monfortino,只酿Francia。
均价
四:意大利葡萄酒品牌
2、巴巴莱斯科(Barbaresco)
1、巴罗洛(Barolo)
3、阿玛罗尼(Amarone)
The End
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